Le C.O.N.

instit a écrit:

chou0147 a écrit:

instit a écrit:

chou0147 a écrit:J'ai déguster il y a peu un château Saint Cosme en blanc 2007 que j'ai trouvé très très bon dans les cotes du Rhône.

connaît pas...je goûterai

Tu me dirais ce que tu en à pensé et si jamais tu goute le rouge dit nous aussi ce que ça vaut

par contre là à Tain ce ne sont que les côtes du Rhône du haut de la vallée, du Cornas jusqu'au Condrieu en passant par les Côtes-Rôties, Hermitage, Crozes-hermitage, St Joseph, St Peray

Ca t'aurait pas tenté une carrière en tant que commercial en spiritueux si t'avais pas été dans l'éducation nationale Instit?

dherrensch a écrit:

instit a écrit:

chou0147 a écrit:

instit a écrit:

chou0147 a écrit:J'ai déguster il y a peu un château Saint Cosme en blanc 2007 que j'ai trouvé très très bon dans les cotes du Rhône.

connaît pas...je goûterai

Tu me dirais ce que tu en à pensé et si jamais tu goute le rouge dit nous aussi ce que ça vaut

par contre là à Tain ce ne sont que les côtes du Rhône du haut de la vallée, du Cornas jusqu'au Condrieu en passant par les Côtes-Rôties, Hermitage, Crozes-hermitage, St Joseph, St Peray

Ca t'aurait pas tenté une carrière en tant que commercial en spiritueux si t'avais pas été dans l'éducation nationale Instit?

l'un n'êmpêche pas l'autre bien au contraire
plus sérieusement c'est un plaisir de déguster un bon vin avec des amis
ensuite je n'y connais pas grand chose, je vais prendre des cours d'oenologie

si j'avais la possibilité de le faire, moi je le ferais clairement.
Je vais déjà commencer cette année par faire "ma" cuvée...
J'ai loué quelques pieds de vigne du coté de chateauneuf du pape pour avoir des bouteilles du millésime de naissance de mon bébé

lecastormaniac a écrit:si j'avais la possibilité de le faire, moi je le ferais clairement.
Je vais déjà commencer cette année par faire "ma" cuvée...
J'ai loué quelques pieds de vigne du coté de chateauneuf du pape pour avoir des bouteilles du millésime de naissance de mon bébé

Ca c'est une super idée

dherrensch a écrit:

lecastormaniac a écrit:si j'avais la possibilité de le faire, moi je le ferais clairement.
Je vais déjà commencer cette année par faire "ma" cuvée...
J'ai loué quelques pieds de vigne du coté de chateauneuf du pape pour avoir des bouteilles du millésime de naissance de mon bébé

Ca c'est une super idée

instit a écrit:

dherrensch a écrit:

lecastormaniac a écrit:si j'avais la possibilité de le faire, moi je le ferais clairement.
Je vais déjà commencer cette année par faire "ma" cuvée...
J'ai loué quelques pieds de vigne du coté de chateauneuf du pape pour avoir des bouteilles du millésime de naissance de mon bébé

Ca c'est une super idée

suis passé par un site qui s'appelle mesvignes.com (http://www.mesvignes.com/)
c'est une idée de ma chérie au départ. il existe peut etre d'autres solutions du même type.

bon résultats de la foire aux vins de Tain: le 2008 est vraiment à éviter c'est clair
ensuite la cave TARDY est vraiment exceptionnelle, les 3 cuvées de Crozes sont très très bonnes
déçu par les blancs de chez Jaboulet, très fades
Cave Pochon: Crozes blancs et rouges (2 cuvées: Pochon et Chateau Curson) très bon rapport qualité prix (ma préf va à la cuvée Pochon)
Cave Desmeures: le Top en ce moment avec Tardy

et puis en St Joseph: la cave St Désirat et Stéphane Robert


La cave de Tain est très compétitive avec des cuvées spéciales (sélections de parcellaires) dans toutes les appellations, ça reste aussi un vrai plaisir de goûter les vins de cette cave

Bref encore un bon moment et une bonne dégustation

Ps: les Cornas de Johann Michel sont aussi très bons

y avait une vente sur cave privee en fin de semaine dernière sur la vallée du rhone...
Mais j'ai pas eu le temps de regarder ^^

Les premières invitations pour le salon des vignerons indépendants de printemps commencent à arriver

nouvelle vente de vallée du rhone nord sur vente privée :
Montez, Garon, Coursodon, Vincent Paris, Fayolle et Guigal.

Bon Guigal je connais...
Pour les spécialistes du coin (instit?) vous connaissez les autres ?

lecastormaniac a écrit:nouvelle vente de vallée du rhone nord sur vente privée :
Montez, Garon, Coursodon, Vincent Paris, Fayolle et Guigal.

Bon Guigal je connais...
Pour les spécialistes du coin (instit?) vous connaissez les autres ?

je connais Fayol qui a très bonne réputation, j'en ai goûté mais c'était il y a longtemps.... en général c'est bon (attention je ne parle pas du 2008 qui est à proscrire en Côte du Rhône)
les autres connaît pas

instit a écrit:

lecastormaniac a écrit:nouvelle vente de vallée du rhone nord sur vente privée :
Montez, Garon, Coursodon, Vincent Paris, Fayolle et Guigal.

Bon Guigal je connais...
Pour les spécialistes du coin (instit?) vous connaissez les autres ?

je connais Fayol qui a très bonne réputation, j'en ai goûté mais c'était il y a longtemps.... en général c'est bon (attention je ne parle pas du 2008 qui est à proscrire en Côte du Rhône)
les autres connaît pas

Merci instit...
justement en voyant les prix, j'étais surpris de voir que les 2009 étaient + cher que les 2008. et c'est ce vers quoi j'allais m'orienter.
Je me tate encore à en prendre ou pas, mais y a un Condrieu en "vendanges tardives" qui me fait de l'oeil et de l'hermitage blanc chez Fayolle justement.

lecastormaniac a écrit:

instit a écrit:

lecastormaniac a écrit:nouvelle vente de vallée du rhone nord sur vente privée :
Montez, Garon, Coursodon, Vincent Paris, Fayolle et Guigal.

Bon Guigal je connais...
Pour les spécialistes du coin (instit?) vous connaissez les autres ?

je connais Fayol qui a très bonne réputation, j'en ai goûté mais c'était il y a longtemps.... en général c'est bon (attention je ne parle pas du 2008 qui est à proscrire en Côte du Rhône)
les autres connaît pas

Merci instit...
justement en voyant les prix, j'étais surpris de voir que les 2009 étaient + cher que les 2008. et c'est ce vers quoi j'allais m'orienter.
Je me tate encore à en prendre ou pas, mais y a un Condrieu en "vendanges tardives" qui me fait de l'oeil et de l'hermitage blanc chez Fayolle justement.

les 2008 il faut goûter car c'est vraiment l'art du vinificateur qui fera la différence et qui sauvera le vin...c'est vraiment une année mauvaise chez nous...du 2008 on en trouve de partout...mais bon avec le temps ce sera peut-être bon

hermitage blanc chez Fayol c'est bon et Condrieu vendanges tardives connaît pas mais j'aimerais

Dimanche, c'est le Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux !!

babel33 a écrit:Dimanche, c'est le Salon des Vignerons Indépendants de Bordeaux !!

bonne dégustation

Alors, bilan des opérations :

Dégustation de :

- Alsace, Domaine Engel Frères : globalement déçu... J'ai connu beaucoup mieux chez eux... Le Riesling est hyper sec, le Gewurtz passable
- Alsace, Domaine Robert KLINGENFUS : si vous allez au salon et qu'il y est, arrêtez vous discuter un peu, déguster ses vins, c'est extra ! Pour la deuxième année consécutive, j'ai acheté du Gewurtz... Le riesling cuvée Signature est à tomber aussi !
- Condrieu blanc, domaine Louis Clerc, excellent !
- Quincy, domaine Rouzé, pas mal
- Chénas, St Amour, Juliénas et Morgon chez Alain et Cécile Dardanelli : le Chénas est sympa, le reste est globalement décevant...
- Santenay et Pommard de Jean Moreau : le Pommard... une tuerie !
- St Joseph, domaine du Mortier : 3 bouteilles achetées
- Ladoix, domaine Jacob : excellente découverte, je connaissais pas ce vin, très agréablement surpris ! 1 bouteille pour la cave
- Bandol : domaine la Chrétienne, vin excellent, mais surcoté niveau prix...
- Faugères et côteaux du Languedoc, château la Tour Pédenesses : vin très bien fait, rien à redire là-dessus, mais je suis pas encore prêt à mettre 30€ dans un côteau du Languedoc...

Un bon cru pour le Salon, beaucoup de bonnes découvertes, notamment sur le Ladoix, que je ne connaissais pas du tout

Klingenfus !!!
J'ai un collègue qui porte le même nom et qui vient d'Alsace

je lui demanderai s'il connaît un certain Robert

tom3714 a écrit:Klingenfus !!!
J'ai un collègue qui porte le même nom et qui vient d'Alsace

je lui demanderai s'il connaît un certain Robert

N'hésite pas, et s'il peut t'apporter des bouteilles pour déguster, hésites encore moins !!

babel33 a écrit:Alors, bilan des opérations :

Dégustation de :

- Alsace, Domaine Engel Frères : globalement déçu... J'ai connu beaucoup mieux chez eux... Le Riesling est hyper sec, le Gewurtz passable

Un bon cru pour le Salon, beaucoup de bonnes découvertes, notamment sur le Ladoix, que je ne connaissais pas du tout

Pour Engel, j'ai vu qu'ils ont changé de millésime à la vente pour le Gewurtz grand cru. passage de 2007 à 2008. ca change beaucoup ?
Faut que je retourne potasser mes RVF voir la qualité du millésime ^^

- Ladoix, c'est le début de la cote de Beaune si je me trompe pas dans ma géographie bourguignonne. au pied de la montagne de Corton.
Je trouve ça un peu particulier de ce que je me souviens. un peu comme les Aloxe ou les Pernand vergelesses

lecastormaniac a écrit:

babel33 a écrit:Alors, bilan des opérations :

Dégustation de :

- Alsace, Domaine Engel Frères : globalement déçu... J'ai connu beaucoup mieux chez eux... Le Riesling est hyper sec, le Gewurtz passable

Un bon cru pour le Salon, beaucoup de bonnes découvertes, notamment sur le Ladoix, que je ne connaissais pas du tout

Pour Engel, j'ai vu qu'ils ont changé de millésime à la vente pour le Gewurtz grand cru. passage de 2007 à 2008. ca change beaucoup ?
Faut que je retourne potasser mes RVF voir la qualité du millésime ^^

- Ladoix, c'est le début de la cote de Beaune si je me trompe pas dans ma géographie bourguignonne. au pied de la montagne de Corton.
Je trouve ça un peu particulier de ce que je me souviens. un peu comme les Aloxe ou les Pernand vergelesses

Je ne sais pas s'ils ont changé de millésime, mais j'ai été déçu, j'en ai bu de biens meilleurs chez eux... J'ai trouvé beaucoup mieux en tout cas.

bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

lecastormaniac a écrit:bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

c'est de l'investissement sur l'avenir !
comme les lafite rotschild ^^
mais y a + de chance que je boive mes portos que les lafite

lecastormaniac a écrit:

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

c'est de l'investissement sur l'avenir !
comme les lafite rotschild ^^
mais y a + de chance que je boive mes portos que les lafite

Ouaip...

C'est quand le salon des vignerons indépendants à Paris ? (il me semble que tu vas au salon de Paris )

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

c'est de l'investissement sur l'avenir !
comme les lafite rotschild ^^
mais y a + de chance que je boive mes portos que les lafite

Ouaip...

C'est quand le salon des vignerons indépendants à Paris ? (il me semble que tu vas au salon de Paris )

dans 10 jours
du 25 au 28. je dois y aller, mais je sais pas encore exactement quand ! j'aurais ptet encore des choses à faire dans la chambre du bébé.

Pour les Lafite, je n'ai que des carruades, mais quand je vois le prix maintenant, je vais sans doute les revendre pour m'acheter d'autres vins à la place ^^

lecastormaniac a écrit:

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:

babel33 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon j'ai craqué hier soir...
me suis acheté des Porto Vintage sur cave privée...

=> à oublier 20 ou 30 ans

c'est de l'investissement sur l'avenir !
comme les lafite rotschild ^^
mais y a + de chance que je boive mes portos que les lafite

Ouaip...

C'est quand le salon des vignerons indépendants à Paris ? (il me semble que tu vas au salon de Paris )

dans 10 jours
du 25 au 28. je dois y aller, mais je sais pas encore exactement quand ! j'aurais ptet encore des choses à faire dans la chambre du bébé.

Pour les Lafite, je n'ai que des carruades, mais quand je vois le prix maintenant, je vais sans doute les revendre pour m'acheter d'autres vins à la place ^^

Va falloir gérer le temps !