[Ed. 3 - Demie] Poitou-Charentes - Centre

10 minutes avant le debut des matchs! la pression monte

Max_- a écrit:10 minutes avant le debut des matchs! la pression monte

Une pression avant les matchs??? Ca y est, ils commencent à tenter de nous acheter pour gagner les matchs! Pas de bol, j'aime pas la bière moi!

------- pase en sifflotant pour préparer son article------- (Belette t'es au boulot là?????)

instit a écrit:------- pase en sifflotant pour préparer son article------- (Belette t'es au boulot là?????)

Les journaleux sont sur le terrain avant les joueurs?

Point météo: c'est pas compliqué
- grand beau temps et 30 degrés à l'ombre en région Centre. Ce temps ensoleillé pourrait provoquer des SE négatifs pour les rapides (défense), costauds (buteur et endurance) et des SE positifs pour les techniques (buteur et construction)

-temps de chiotte en PC: il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille
Possibilité de SE négatifs pour les joueurs techniques (buteur et construction), rapides (buteur et défense), mais SE positifs pour les joueurs costauds (buteur, défense et construction)


Bons matchs à tous !

Yll93 a écrit:

instit a écrit:------- pase en sifflotant pour préparer son article------- (Belette t'es au boulot là?????)

Les journaleux sont sur le terrain avant les joueurs?

comme d'hab, on met des taupes :bounce:

instit a écrit:------- pase en sifflotant pour préparer son article------- (Belette t'es au boulot là?????)

non jetait au téléphone... et sur msn...

boumaye a écrit:Point météo: c'est pas compliqué
- grand beau temps et 30 degrés à l'ombre en région Centre. Ce temps ensoleillé pourrait provoquer des SE négatifs pour les rapides (défense), costauds (buteur et endurance) et des SE positifs pour les techniques (buteur et construction)

-temps de chiotte en PC: il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille
Possibilité de SE négatifs pour les joueurs techniques (buteur et construction), rapides (buteur et défense), mais SE positifs pour les joueurs costauds (buteur, défense et construction)


Bons matchs à tous !

merde j'avais fait mon match en fonction du tps en P-C... alors que je joue a l'exterieur...

bon ben de toute manière ca ne changera pas grand chose!

Belette a écrit:

instit a écrit:------- pase en sifflotant pour préparer son article------- (Belette t'es au boulot là?????)

non jetait au téléphone... et sur msn...

mince il va falloir que je trouve autre chose alors

Ca y est c'est parti!!!

oui c'est parti mon kiki

texto envoyé à Tom

bon bah premier post ...

Allez le Centre \o/

J'voudrais bien un match pour la Finale !!!!

Lecastormaniac

lecastormaniac a écrit:bon bah premier post ...

Allez le Centre \o/

J'voudrais bien un match pour la Finale !!!!

Lecastormaniac

Reviens pour la prochaine édition alors.

voilà à quoi se dopent les poitevins :

FARCI POITEVIN





Photo: Farci Poitevin

Temps préparation : 35 min.
Temps cuisson : 190 min.
Difficulté : Moyenne.
Prix par personne : 1.00 €.
Calories : Moyennes.
Imprimer la recette

Cette recette de farci poitevin est un régal sans égal. Cette terrine se mange froide en entrée et est d'une extraordinaire finesse. Elle est très goûteuse. Spécialité de la région de Civray. II existe une poche à farci spéciale, sorte de grande poche en
filet se fermant par une ficelle, mais on peut très bien préparer le farci en l'enveloppant dans un morceau de mousseline à beurre, ou même dans un torchon. Traditionnellement, on cuit le farci dans un pot-au-feu.




INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES

- 1 chou pommé d'environ,
- 1 kg sel,
- 500 g de lard de poitrine maigre, demi-sel,
- 1 kg de joutes (bettes),
- 100 grammes d'oignons,
- 4 gousses d'ail,
- 250 grammes d'épinards,
- 250 grammes d'oseille,
- 1 petit bouquet de persil plat,
- 1 petite touffe d'appétit (ciboulette),
- 200 grammes de mie de pain rassis,
- 6 oeufs frais,
- 2 branches de thym,
- 1 feuille de laurier,
- Poivre noir en grains du moulin.




PREPARATION


Préparation et cuisson:
Éplucher le chou en coupant le trognon. Détacher le maximum de grandes feuilles, retirer les grosses nervures.

Plonger les feuilles et le coeur du chou dans un faitout d'eau bouillante salée.

Le laisser blanchir 5 minutes, puis égoutter délicatement sur un linge.

Plonger le lard dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement en écumant, le laisser blanchir 5 minutes, égoutter, rafraîchir, couper en petits dés.

Éplucher les bettes, garder les feuilles et éventuellement quelques côtes, nettoyer.

Peler les oignons et l'ail.

Trier les épinards et l'oseille, couper les queues en n'en conservant que 2 cm.

Trier et laver les herbes.

Ciseler le tout grossièrement au couteau, ainsi que le coeur du chou blanchi.

Tapisser un grand saladier avec une mousseline à beurre, en la faisant largement dépasser.

Recouvrir entièrement la mousseline avec les feuilles de chou blanchies, en les faisant se chevaucher légèrement pour ne laisser aucun interstice.

Dans un autre saladier, préparer la farce : mélanger tous les légumes ciselés avec les dés de lard, la mie de pain émiettée et légèrement humectée d'eau, les oeufs entiers, sel et poivre.

Verser la farce sur les feuilles de chou, en tassant un peu.

Rabattre les feuilles de chou sur la farce, puis la mousseline.

Ficeler en ballot.

Porter un faitout d'eau à ébullition avec le thym, le laurier, sel et poivre.

Y plonger le chou.

Le maintenir sous l'eau à l'aide d'une spatule pendant les 5 premières minutes, puis couvrir et laisser cuire 3 heures à petit frémissement.

Présentation:
Retirer le chou du faitout, ôter sa mousseline. Le disposer sur un plat et le couper en quartiers comme un melon. Se mange chaud ou froid.

Variante: Farci saintongeais
Il n'est pas facile de déterminer la différence entre farci poitevin et farci saintongeais. D'un village à l'autre, d'une famille à l'autre, la recette diffère un peu : ici on ne met pas d'épinards, mais des feuilles de laitue ou des blancs de poireaux, là on panache lard demi sel et lard fumé, ou lard demi-sel et lard gras, ici encore on fait revenir une partie des ingrédients
au saindoux, là on met moins de pain, ou moins d'oeufs, ou bien plus d'herbes. Bref, chacun a sa recette... et chacun la tient pour la meilleure!

Yll93 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon bah premier post ...

Allez le Centre \o/

J'voudrais bien un match pour la Finale !!!!

Lecastormaniac

Reviens pour la prochaine édition alors.

les laisse pas parler, ils sont en train d'esperer pour linstant mais quand les journalistes vont commencer a dévoiler les matchs ca va plus etre la meme musique!

lol

moi jsuis plus poitevin...
jsuis un mélange de Poitevin-Vendéen...

Ah que ces rageant d'attendre ses capricieuses premières minutes du match... Et dire qu'il y a certainement déjà des buts de marqués et les journaleux trainent à nous les annoncer...

Yll93 a écrit:

lecastormaniac a écrit:bon bah premier post ...

Allez le Centre \o/

J'voudrais bien un match pour la Finale !!!!

Lecastormaniac

Reviens pour la prochaine édition alors.

c'est comme ça que le grand chef accueille les petits nouveaux
elle est en perdition cette coupe

bon ca démare mal...
je me suis déja pris un but...

J'aurais du etre de la partie pour les 1/2... surtout avec tous les raleurs chez vous pour avoir une D IX ^^
Pas de ma faute si mes joueurs sont des drogués...
Du coup je suis tout ça depuis la Colombie !

10 eme minute :

centre : 3V
PC : 3 victoires

et moi je perd deja

but de bridou! on méne 4-3